1. Nama grinder
Injin niƙa nama shine injin niƙa naman da aka yanke guntu. Na'ura ce mai mahimmanci don sarrafa tsiran alade. Naman da aka ciro daga injin niƙa zai iya kawar da lahani na nau'in ɗanyen nama daban-daban, nau'in laushi da taurin jiki daban-daban, da kauri daban-daban na zaruruwan tsoka, ta yadda albarkatun tsiran alade su kasance iri ɗaya da mahimman matakan tabbatar da ingancin kayan sa.
Tsarin injin niƙa ya ƙunshi dunƙule, wuka, farantin rami (farantin sieve), kuma gabaɗaya yana amfani da injin niƙa mai matakai 3. Matsayin da ake kira mataki na 3 yana nufin nama ta cikin ramuka uku tare da faranti daban-daban, kuma an sanya wukake guda biyu a tsakanin ramukan uku. Kullum amfani da nama grinder ne: diamita ne 130mm dunƙule gudun ne 150 ~ 500r / min, da aiki adadin nama ne 20 ~ 600kg / h. Kafin aiki, kula da dubawa: injin bai kamata ya zama sako-sako da raguwa ba, farantin rami da matsayi na shigarwa na wuka ya dace, kuma saurin juyawa ya tsaya. Abu mafi mahimmanci da ya kamata a kula da shi shi ne guje wa haɓaka zafin nama saboda zafi mai zafi da matse naman a cikin manna saboda wukake.
2. Injin sara
Injin sara yana ɗaya daga cikin injunan da babu makawa don sarrafa tsiran alade. Akwai kananan injinan sara masu girman kilogiram 20 zuwa manyan injinan sara masu karfin kilo 500, kuma wadanda suke saran a karkashin yanayin da ba su da amfani, ana kiransu injin yankan vacuum.
Tsarin saran yana da babban tasiri akan sarrafa mannewa samfurin, don haka yana buƙatar ƙwararrun aiki. Wato sara shi ne a yi amfani da injin niƙa don niƙa naman sannan a ƙara darkake, daga yadda naman ɗin ya zama ruwan sama, naman da naman sun tsaya tsayin daka. Don haka, dole ne a kiyaye wukar sara. Tsarin na'urar yankan shine: na'urar tana jujjuyawa a wani ƙayyadadden gudu, kuma wuƙar yankan (guda 3 zuwa 8) tare da kusurwar dama akan farantin tana jujjuya cikin wani takamaiman gudu. Akwai nau'ikan injunan yankuna da yawa, kuma saurin wuka ya bambanta, daga mashin mai ɗorewa na mashin na 5000r / min, wanda za'a iya zaba bisa ga buƙatun. Yanke nama shine tsarin yankan nama yayin da ake hada kayan yaji da kayan kamshi da sauran abubuwan da ake hadawa a hada su daidai. Amma saurin juyawa, lokacin sarewa, albarkatun ƙasa, da dai sauransu, sakamakon yankan shima ya bambanta, don haka kula da adadin ƙanƙara da kitsen da aka ƙara don tabbatar da ingancin sara.
Ana amfani da injin enema don cika cika nama a cikin casings, wanda ya kasu kashi uku: pneumatic, hydraulic da enema na lantarki. Dangane da ko an cire shi, ko yana da adadi, za a iya raba shi zuwa vacuum quantitative enema, non-vacuum quantitative enema da janar enema. Bugu da kari, akwai injin ci gaba mai cike da kididdigar ligation, daga cikawa zuwa ligation ana ci gaba da aiwatar da shi, wanda zai iya inganta karfin samarwa sosai.
Ciwon huhu yana haifar da matsa lamba na iska, akwai ƙaramin rami a saman ɓangaren silinda na madauwari, inda ake shigar da bututun ciko, kuma ana amfani da fistan ɗin da iska mai matsa lamba a cikin ɓangaren ƙasa na Silinda, da piston. ana turawa ta hanyar iska don matse cikewar naman da cika kwandon. Bugu da kari, tare da ci gaba da haɓaka nau'ikan casings, musamman haɓaka sabbin nau'ikan casings ɗin wucin gadi, nau'ikan injin enema da ke tallafawa su ma suna ƙaruwa. Misali, yin amfani da casings cellulose, cika aiki yana da sauqi qwarai, babu hannun mutum da za a iya cika ta atomatik, a kowace awa na iya cika 1400 ~ 1600kg Frankfurt tsiran alade da pen tsiran alade, da dai sauransu.
4.Saline injection inji
A da, hanyar warkewa sau da yawa ana bushe bushewa (shafa wakili na warkewa a saman naman) da kuma hanyar warkewar rigar (saka shi a cikin maganin warkewa), amma wakili na warkarwa ya ɗauki ɗan lokaci don ratsa tsakiyar ɓangaren nama. nama, kuma shigar da wakili ya kasance ba daidai ba.
Don magance matsalolin da ke sama, ana allurar maganin warkewa a cikin ɗanyen nama, wanda ba wai kawai ya rage lokacin warkewa ba, har ma yana sanya shirye-shiryen warkewa a rarraba daidai gwargwado. Tsarin na'urar allurar brine shine: ruwan da aka zazzage a cikin tankin ajiya, ruwa mai tsinke a cikin allurar ta hanyar danna tankin ajiya, ana watsa danyen nama tare da bel na bakin karfe, akwai alluran allura da yawa a sama. wani bangare, ta hanyar motsi sama da ƙasa na allurar allurar (motsi sama da ƙasa a minti 5 ~ 120), adadin ruwa mai ƙima, uniform da ci gaba da allura a cikin ɗanyen nama.
5, na'ura mai juyi
Akwai nau'ikan injunan kulluwa iri biyu: ɗaya Tumbler, ɗayan kuma injin Massag.
Na'ura na dunƙule ganga: siffarsa drum ɗin ƙarya ne, ana sanye da naman da ake buƙatar birgima bayan allurar gishiri, saboda ganga yana jujjuya, naman yana juyawa sama da ƙasa a cikin ganga, har naman yana bugun juna. , don cimma manufar tausa. Na'ura mai murɗa abin nadi: Wannan na'ura tana kama da na'ura mai haɗawa, siffar kuma tana da siliki, amma ba za a iya jujjuyawa ba, ganga yana sanye da ruwan wukake mai jujjuya, ta cikin ruwan wukake yana motsa nama, ta yadda naman da ke cikin ganga yana jujjuyawa kuma yana jujjuyawa. kasa, gogayya da juna da zama cikin annashuwa. Haɗin injin ƙwanƙwasa birgima da injin alluran gishiri na iya haɓaka shigar allurar saline a cikin nama. Rage lokacin warkewa kuma sanya magani daidai. A lokaci guda kuma, mirgina da cukuwa kuma na iya fitar da furotin mai narkewa mai gishiri don ƙara mannewa, haɓaka kayan yankan samfuran, da ƙara riƙe ruwa.
6. Blender
Injin hadawa da hadawa mincemeat, kayan kamshi da sauran abubuwan kari. A wajen samar da naman da aka danne, ana amfani da shi wajen hada gunduwa-gunduwa da nama mai kauri (nikakken nama), sannan a samar da tsiran alade, ana amfani da shi wajen hada danyen nama da abin da ake ci. Domin cire kumfa na iska a cikin cika nama lokacin haɗuwa, sau da yawa muna amfani da mahaɗin injin.
7, injin yankan nama daskararre
Injin saran nama ana amfani dashi musamman don yankan naman daskararre. Domin na'urar na iya yanke naman daskararre zuwa girman da ake buƙata, duka biyun tattalin arziki ne da tsabta, kuma masu amfani suna maraba da su.
8. Injin dicing
Don yankan nama, kifi ko na'ura mai mai alade, injin na iya yanke girman 4 ~ 100mm na murabba'in, musamman a cikin samar da tsiran alade mai bushe, ana amfani da shi don yanke kitsen alade.
Lokacin aikawa: Fabrairu-27-2024